Syrah und Shiraz sind zwei Namen für exakt dieselbe Rebsorte. Ihren Ursprung hat sie in Südostfrankreich und unter dem Namen Syrah ist sie vor allem mit der sogenannten Alten Welt verbunden (also den klassischen europäischen Weinländern wie Frankreich, Italien oder Deutschland). Besonders die nördliche Rhône gilt als ihre historische Heimat.
Typisch sind dunkle Beeren, schwarze Johannisbeere, Veilchen, Kräuter und eine markante Pfefferwürze. Je nach Klima kann Syrah von frisch, straff und würzig bis kräftig, reif und vollmundig reichen.
Auch in Deutschland wird Syrah inzwischen angebaut. Noch ist die Sorte hier eine echte Rarität, findet aber besonders in wärmeren Weinregionen zunehmend passende Bedingungen.