Rivaner

Rivaner klingt nach einer eigenen Rebsorte, ist aber keine – es ist einfach ein anderer Name für Müller-Thurgau. Genutzt wird er vor allem dann, wenn der Wein trocken, frisch und modern ausgebaut ist. Der Name ist sozusagen ein Versprechen: leichter Weißwein mit milder Säure, der einfach Spaß macht und sich locker wegtrinken lässt. Geschmacklich erwarten dich Apfel, Birne, Zitrus und feine Blütennoten, ab und zu ein kleiner Muskat-Touch. Weil die Säure so zurückhaltend ist, wirkt Rivaner weich und unkompliziert – perfekt für jung und frisch, lange Lagerung ist nicht sein Ding. Und für die Neugierigen: Botanisch steckt dahinter dieselbe Rebe wie beim Müller-Thurgau, eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale aus dem späten 19. Jahrhundert.