Der würzige Opi

Okay, grüner Apfel bei Riesling – soweit erstmal wenig überraschend.

Aber dann kommt der Opi um die Ecke. :D

Neben Apfel und etwas Traubenfrucht hat dieser Riesling nämlich eine würzige, leicht grüne Note, die bei unserer Verkostung ziemlich an grüne Paprika erinnert hat. Das Weingut nennt ihn selbst übrigens „würzig trocken“ – passt also erstaunlich gut.

Und auch sonst ist er nicht ganz der Riesling, bei dem man nach dem ersten Schluck nur „SÄURE!“ denkt.

Die ist zwar da, wirkt beim Trinken aber eher sanft. Gleichzeitig fühlt sich der Wein im Mund weich und leicht cremig an. Nicht cremig wie Sahne – eher so, dass er nicht dünn oder superkantig über die Zunge läuft.

Auf dem Etikett steht trocken. Beim Trinken wirkt er aber ein kleines bisschen runder, als das Wort erstmal vermuten lässt. Das kann passieren: Wie süß oder sauer ein Wein tatsächlich schmeckt, hängt nicht nur von einer einzelnen Zahl ab.

Und die 13 % Alkohol? Die verstecken sich ziemlich gut. Geschmacklich wirkt der Wein nicht so alkoholstark, wie die Zahl vielleicht erstmal klingt.

Kurz gesagt: grüner Apfel, ein bisschen Würze, weiches Mundgefühl – und ein Riesling, der definitiv nicht einfach nur Standardprogramm abspielt.