Der Undercover-Weiße

Zwei rote Trauben – und trotzdem fast weiß im Glas. Mandarine, Stachelbeere und Sauerkirsche bringen Frucht, dazu kommen ordentlich Frische, etwas Würze und ein cremiger Abschluss.
Bei 10° am besten
11,5 % vol Alkoholgehalt

Mandarine, Cassis, Kernobst

Würzig-frisch, Cremig, Mild

Fruchtig mit cremigem Ende

  • Mosel
  • Bio Weingut Beck-Winter
  • Spätburgunder und Schwarzriesling

Preis: € 10,50

Produkt enthält: 0,75 l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

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Ein bisschen was zum Wein:

Dieser Wein besteht aus Spätburgunder und Schwarzriesling – also aus zwei roten Trauben.

Und trotzdem sieht er fast aus wie Weißwein. Das Ganze nennt man „Blanc de Noir“. Sinngemäß bedeutet das: weißer Wein aus dunklen Trauben.

Bei vielen roten Trauben steckt nämlich ein großer Teil der Farbe in den Schalen. Der Saft selbst ist ziemlich hell.

Für diesen Wein werden die Trauben deshalb direkt nach der Ernte gepresst. So wird der helle Saft schnell von den dunklen Schalen getrennt und bekommt nur ganz wenig Farbe ab. Ein paar leichte rosa Reflexe dürfen trotzdem bleiben.

Geschmacklich geht’s in Richtung Mandarine, Stachelbeere und Sauerkirsche. Dazu kommen etwas Würze und viel Frische.

Am Ende wird das Ganze etwas cremiger und weicher. Keine Sorge: Da ist keine Sahne im Wein. „Cremig“ beschreibt hier einfach ein glattes, weiches Mundgefühl, das sich ein bisschen voller anfühlt.

Mit 11,5 % Alkohol ist der Wein eher leichter unterwegs.

Kurz gesagt: rote Trauben, heller Wein, ordentlich Frucht und ein cremiger Abschluss. Sieht erstmal nach Zaubertrick aus, ist aber einfach Blanc de Noir. 😄

Schwarzriesling klingt nach dunklem Riesling – hat mit Riesling aber fast nichts zu tun. International heißt die Traube Pinot Meunier und gehört zur Burgunderfamilie, genau wie Spätburgunder. Der Name schickt einen also ziemlich zuverlässig in die falsche Richtung.

Passt richtig gut zu:

  • Flammkuchen, Feta, Garnelen
  • Picknick, Lunch, Sonnenuntergang
  • Gulasch, Lakritz, Mokka
Rebsorte “ Spätburgunder und Schwarzriesling“ kurz erklärt
Spätburgunder und Schwarzriesling sind rote Burgundertrauben. Spätburgunder bringt oft rote Frucht wie Kirsche mit. Schwarzriesling heißt international Pinot Meunier und ist trotz seines Namens kein Riesling. Für Blanc de Noir werden beide so gepresst, dass der Wein hell bleibt.

Vinn-O-Meter: Intensität

Die Intensität bewertet wie stark der Wein nach Wein schmeckt:

leicht

mittel

intensiv

Vinn-O-Meter: Erlebnis

Das Erlebnis beschreibt wonach der Wein schmeckt:

herb

ausgeglichen

süß

Falls du mehr wissen möchtest...

Über die Vinnzer 🍇

Bio Weingut Beck-Winter

Ganz im Süden der Mosel, dort wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich fast aneinanderstoßen, liegt Nittel. Genau hier macht die Familie Beck-Winter Wein – inzwischen in fünfter Generation. Daniel Beck führt das Weingut gemeinsam mit seinem Vater und hat dabei ein ziemlich klares Ziel: Weine machen, die nicht kompliziert tun, sondern einfach Spaß machen.

Bio ist hier keine neue Idee, sondern seit 1982 Teil des Weinguts. Statt gegen die Natur zu arbeiten, setzt Beck-Winter auf Reben, die gut mit ihr klarkommen: moderne PIWIs, Burgunder-Klassiker und den Mosel-Original Elbling. Das spart im Weinberg oft Pflanzenschutz und bringt gleichzeitig richtig spannende Weine ins Glas.

Ob fruchtiger Weißwein, Rosé oder Crémant: Bei Beck-Winter geht es um ehrliche Weine mit Charakter und um die Frage, ob man gern noch ein Glas trinken möchte. Spoiler: meistens ja.

Über die Region 🗺️

Mosel

Die Mosel gehört zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands – und zu den spektakulärsten. Entlang des Flusses wachsen die Reben an steilen Hängen, die oft nur von Hand bewirtschaftet werden können. Die Sonne wird von den Schieferböden gespeichert und nachts langsam wieder abgegeben. Zusammen mit dem Fluss entsteht so ein besonderes Klima, das den Trauben viel Zeit zum Reifen gibt.

Typisch für die Mosel sind elegante, fruchtbetonte Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas weniger Alkohol als in anderen Regionen. Vor allem Riesling fühlt sich hier wohl und entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder Pfirsich – je nach Ausbau auch mit der berühmten mineralischen Note, für die die Mosel weltweit bekannt ist.

Viele Winzer setzen hier auf Handarbeit und Generationenwissen. Das macht die Mosel nicht nur landschaftlich besonders, sondern auch zu einer Region, deren Weine oft leicht, präzise und unglaublich trinkfreudig sind.

Zutaten:

Trauben, Konservierungsstoffe, Antioxidantien

Enthält: Sulfite

Nährwerte:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 293 kj
Brennwert kcal 70 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Produktname laut Etikett:

Blanc de Noir 2025 – Bio Weingut Beck-Winter

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

Qualitätsstufe

Verschluss

Drehverschluss
Weinart

Lebensmittelbezeichnung

Wein
Lebensmittelunternehmer

Weingut Beck GbR
Herkunftsort

Mosel, Deutschland
Alkoholgehalt

11,5 % vol

Nettofüllmenge

0,75 l

  • Mosel
  • Bio Weingut Beck-Winter
Zwei rote Trauben – und trotzdem fast weiß im Glas. Mandarine, Stachelbeere und Sauerkirsche bringen Frucht, dazu kommen ordentlich Frische, etwas Würze und ein cremiger Abschluss.

Aromen & Geschmack:

Mandarine, Cassis, Kernobst

Würzig-frisch, Cremig, Mild

Fruchtig mit cremigem Ende

Preis: € 10,50

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Produkt enthält: 0,75 l

Dieser Wein passt zu...

  • Flammkuchen, Feta, Garnelen
  • Picknick, Lunch, Sonnenuntergang
  • Gulasch, Lakritz, Mokka

Tatsachen:

  • Gemacht aus: Spätburgunder und Schwarzriesling
  • Optimale Trinktemperatur: 10 °C.
  • 11,5 % vol Alkoholgehalt
  • Jahrgang: 2025

Beschreibung:

Dieser Wein besteht aus Spätburgunder und Schwarzriesling – also aus zwei roten Trauben. Und trotzdem sieht er fast aus wie Weißwein. Das Ganze nennt man „Blanc de Noir“. Sinngemäß bedeutet das: weißer Wein aus dunklen Trauben. Bei vielen roten Trauben steckt nämlich ein großer Teil der Farbe in den Schalen. Der Saft selbst ist ziemlich hell. Für diesen Wein werden die Trauben deshalb direkt nach der Ernte gepresst. So wird der helle Saft schnell von den dunklen Schalen getrennt und bekommt nur ganz wenig Farbe ab. Ein paar leichte rosa Reflexe dürfen trotzdem bleiben. Geschmacklich geht’s in Richtung Mandarine, Stachelbeere und Sauerkirsche. Dazu kommen etwas Würze und viel Frische. Am Ende wird das Ganze etwas cremiger und weicher. Keine Sorge: Da ist keine Sahne im Wein. „Cremig“ beschreibt hier einfach ein glattes, weiches Mundgefühl, das sich ein bisschen voller anfühlt. Mit 11,5 % Alkohol ist der Wein eher leichter unterwegs. Kurz gesagt: rote Trauben, heller Wein, ordentlich Frucht und ein cremiger Abschluss. Sieht erstmal nach Zaubertrick aus, ist aber einfach Blanc de Noir. 😄

Vinn-O-Meter: Intensität

Die Intensität bewertet wie stark der Wein nach Wein schmeckt:

leicht

mittel

intensiv

Vinn-O-Meter: Erlebnis

Das Erlebnis beschreibt wonach der Wein schmeckt:

herb

ausgeglichen

süß

Rebsorte “ Spätburgunder und Schwarzriesling“ kurz erklärt:
Spätburgunder und Schwarzriesling sind rote Burgundertrauben. Spätburgunder bringt oft rote Frucht wie Kirsche mit. Schwarzriesling heißt international Pinot Meunier und ist trotz seines Namens kein Riesling. Für Blanc de Noir werden beide so gepresst, dass der Wein hell bleibt.
Schwarzriesling klingt nach dunklem Riesling – hat mit Riesling aber fast nichts zu tun. International heißt die Traube Pinot Meunier und gehört zur Burgunderfamilie, genau wie Spätburgunder. Der Name schickt einen also ziemlich zuverlässig in die falsche Richtung.

Über die Vinnzer 🍇

Bio Weingut Beck-Winter

Ganz im Süden der Mosel, dort wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich fast aneinanderstoßen, liegt Nittel. Genau hier macht die Familie Beck-Winter Wein – inzwischen in fünfter Generation. Daniel Beck führt das Weingut gemeinsam mit seinem Vater und hat dabei ein ziemlich klares Ziel: Weine machen, die nicht kompliziert tun, sondern einfach Spaß machen.

Bio ist hier keine neue Idee, sondern seit 1982 Teil des Weinguts. Statt gegen die Natur zu arbeiten, setzt Beck-Winter auf Reben, die gut mit ihr klarkommen: moderne PIWIs, Burgunder-Klassiker und den Mosel-Original Elbling. Das spart im Weinberg oft Pflanzenschutz und bringt gleichzeitig richtig spannende Weine ins Glas.

Ob fruchtiger Weißwein, Rosé oder Crémant: Bei Beck-Winter geht es um ehrliche Weine mit Charakter und um die Frage, ob man gern noch ein Glas trinken möchte. Spoiler: meistens ja.

Mosel

Die Mosel gehört zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands – und zu den spektakulärsten. Entlang des Flusses wachsen die Reben an steilen Hängen, die oft nur von Hand bewirtschaftet werden können. Die Sonne wird von den Schieferböden gespeichert und nachts langsam wieder abgegeben. Zusammen mit dem Fluss entsteht so ein besonderes Klima, das den Trauben viel Zeit zum Reifen gibt.

Typisch für die Mosel sind elegante, fruchtbetonte Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas weniger Alkohol als in anderen Regionen. Vor allem Riesling fühlt sich hier wohl und entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder Pfirsich – je nach Ausbau auch mit der berühmten mineralischen Note, für die die Mosel weltweit bekannt ist.

Viele Winzer setzen hier auf Handarbeit und Generationenwissen. Das macht die Mosel nicht nur landschaftlich besonders, sondern auch zu einer Region, deren Weine oft leicht, präzise und unglaublich trinkfreudig sind.

Zutaten:

Trauben, Konservierungsstoffe, Antioxidantien

Enthält: Sulfite

Nährwerte:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 293 kj
Brennwert kcal 70 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Produktname laut Etikett:

Blanc de Noir 2025 – Bio Weingut Beck-Winter
Jahrgang

Qualitätsstufe

Verschluss

Drehverschluss
Weinart

Lebensmittelbezeichnung

Wein
Lebensmittelunternehmer

Weingut Beck GbR
Herkunftsort

Mosel, Deutschland
Alkoholgehalt

11,5 % vol

Nettofüllmenge

0,75 l

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