Chardonnay 2023

Ein Chardonnay mit intensiver Nase, cremigem Mundgefühl und ordentlich Frische. Brioche, grüner Apfel und Quitte treffen auf eine präsente Säure und einen guten Körper – viel Ausdruck, ohne schwer zu wirken.
Bei 10° am besten
12,5 % vol Alkoholgehalt

Grüner Apfel, Brioche, Quitte

Cremig, Rund, Frisch

Kraft ohne Gewicht

  • Mosel
  • Weingut Weich
  • Chardonnay

Preis: € 13,30

Produkt enthält: 0,75 l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: 24 vorrätig

- +

Nicht deine Welt?

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Über den Wein

Der Chardonnay zeigt schon in der Nase ziemlich deutlich, dass hier mehr passiert als nur Frucht. Brioche und Brotteig stehen im Vordergrund, dazu kommen grüner Apfel, etwas Quitte und eine insgesamt warme, cremige Aromatik.

Am Gaumen wirkt er zunächst etwas sanfter, als die Nase vermuten lässt. Dann baut sich die Cremigkeit langsam auf, während die Säure genug Spannung mitbringt, damit der Wein nicht breit oder schwer wird. Grüner Apfel sorgt zusätzlich für Frische. Der Abgang wurde bei der Verkostung als mittel bis lang eingeschätzt.

Genau diese Mischung macht ihn spannend: viel Aroma, guter Körper und eine deutliche Entwicklung im Mund, ohne dass der Wein überladen wirkt. Unsere treffendste Beschreibung dafür war deshalb: Kraft ohne Gewicht.

Chardonnay stammt aus dem Burgund, wächst heute aber fast überall auf der Welt. Kaum eine weiße Rebsorte reagiert so deutlich auf Klima und Ausbau – deshalb kann Chardonnay komplett unterschiedlich schmecken.

Passt zu:

  • Fisch, Spargel, Hartkäse
  • Terasse wenns's draußen dunkel wird
  • Süßes, Scharfes, Schmorgerichte

Vinnfreds Wein Steckbrief:

  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Chardonnay
  • Verschluss: Drehverschluss
  • Jahrgang: 2023

Restsüße: 4.5g/l

So viel Restzucker befindet sich noch im Wein

trocken

feinherb

lieblich

süß

Säuregehalt: 8.2g/l

So viel Säure befindet sich im Wein

weich

ausgewogen

frisch

sprizig

Körper: schlank

Voll oder nicht voll, das ist hier die Frage

schlank

mittel

kräftig

vollmundig

Noch mehr Info? Na klar, hier...

Über die Rebsorte 🍇

Chardonnay

Chardonnay gehört zu den vielseitigsten weißen Rebsorten der Welt. Die Sorte selbst ist aromatisch vergleichsweise zurückhaltend und reagiert deshalb besonders deutlich auf Klima, Standort und Ausbau. In kühleren Regionen zeigt sie häufig Zitrus, grünen Apfel und eine straffere Säure, in wärmeren Gebieten eher reifere Frucht und mehr Fülle. Der Ausbau prägt den Stil zusätzlich stark: Edelstahl hält Chardonnay meist klar und geradlinig, Holz kann Noten von Brioche, Butter, Vanille oder Nuss und eine cremigere Textur mitbringen.

Die Bandbreite reicht damit vom schlanken, mineralisch wirkenden Weißwein bis zum körperreichen, komplexen Burgunderstil. Auch im Schaumwein spielt Chardonnay eine zentrale Rolle – etwa in der Champagne und bei Blanc de Blancs.

Über Lage und Boden 📍

  • Schiefer

    Schiefer ist ein steiniger Boden, der Wärme gut speichern kann. Das ist im Weinbau ziemlich praktisch – besonders in Deutschland, das global gesehen zu den eher kühleren Weinregionen zählt. Die gespeicherte Wärme hilft den Trauben beim Reifen und bringt trotzdem Frische in den Wein. Weine von Schieferböden wirken deshalb oft lebendig, leicht und klar, manchmal mit einem kleinen mineralischen Kick. Besonders Riesling fühlt sich auf Schiefer wohl, weil der Boden seine frische, spannende Art schön unterstützt.

Über die Vinnzer 👨‍🔬

Weingut Weich

Riol liegt zwischen Trier und der ersten großen Moselschleife – ein Ort, den man auf dem Weg zur Mittelmosel eher durchfährt als ansteuert. Genau dort bewirtschaftet Familie Weich knapp neun Hektar, dazu gehören Gästehaus, Weinstube und eine eigene Brennerei.

Spannend wird es unter den Reben: Neben klassischem grauem Devonschiefer arbeitet Weich auch mit rotem, verwittertem Tonschiefer im Schweicher Annaberg. Der lehmigere Untergrund speichert mehr Wasser und kann den Weinen eine würzigere, erdigere Art geben. Im Mehringer Zellerberg dominiert dagegen grauer Devonschiefer – zwei Böden, die sich im direkten Vergleich besonders gut zeigen.

Bernhard Weich arbeitet dabei eher zurückhaltend: möglichst wenig Eingriff, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Alte Reben mit niedrigen Erträgen spielen eine wichtige Rolle. Im Sortiment stehen neben Riesling auch Weiß- und Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Rivaner sowie verschiedene Rotweine.

Und dann gibt es noch die Familiengeschichte: Tochter Lara wurde 2024 nach zwei Jahren als Weinprinzessin zur 50. Weinkönigin von Riol gekrönt. Ihr eigener Wein heißt Rebenrausch – und steht ebenfalls bei uns im Sortiment.

Über die Region 🗺️

Mosel

Die Mosel gehört zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands – und zu den spektakulärsten. Entlang des Flusses wachsen die Reben an steilen Hängen, die oft nur von Hand bewirtschaftet werden können. Die Sonne wird von den Schieferböden gespeichert und nachts langsam wieder abgegeben. Zusammen mit dem Fluss entsteht so ein besonderes Klima, das den Trauben viel Zeit zum Reifen gibt.

Typisch für die Mosel sind elegante, fruchtbetonte Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas weniger Alkohol als in anderen Regionen. Vor allem Riesling fühlt sich hier wohl und entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder Pfirsich – je nach Ausbau auch mit der berühmten mineralischen Note, für die die Mosel weltweit bekannt ist.

Viele Winzer setzen hier auf Handarbeit und Generationenwissen. Das macht die Mosel nicht nur landschaftlich besonders, sondern auch zu einer Region, deren Weine oft leicht, präzise und unglaublich trinkfreudig sind.

Das ist drin 🍷

Zutaten:

Leider stehen uns derzeit keine Zutaten zur Verfügung

Enthält: Sulfite

Nährwerte:

Leider stehen uns aktuell keine Nährwerte zur Verfügung

Chardonnay 2023

  • Mosel
  • Weingut Weich
  • Rebsorte: Chardonnay
Ein Chardonnay mit intensiver Nase, cremigem Mundgefühl und ordentlich Frische. Brioche, grüner Apfel und Quitte treffen auf eine präsente Säure und einen guten Körper – viel Ausdruck, ohne schwer zu wirken.

Aromen & Geschmack:

Grüner Apfel, Brioche, Quitte

Cremig, Rund, Frisch

Kraft ohne Gewicht

Preis: € 13,30

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Produkt enthält: 0,75 l

Wein Steckbrief:

  • Optimale Trinktemperatur: 10 °C.
  • 12,5 % vol Alkoholgehalt vol. %
  • Qualitätswein
  • Drehverschluss
  • 2023

Restsüße: 4.5g/l

So viel Restzucker befindet sich noch im Wein:

trocken

feinherb

lieblich

süß

Säuregehalt: 8.2g/l

So viel Säure befindet sich im Wein:

weich

ausgewogen

frisch

sprizig

Körper: schlank

Voll oder nicht voll, das ist hier die Frage:

schlank

mittel

kräftig

vollmundig

  • Fisch, Spargel, Hartkäse
  • Terasse wenns's draußen dunkel wird
  • Süßes, Scharfes, Schmorgerichte

Beschreibung:

Der Chardonnay zeigt schon in der Nase ziemlich deutlich, dass hier mehr passiert als nur Frucht. Brioche und Brotteig stehen im Vordergrund, dazu kommen grüner Apfel, etwas Quitte und eine insgesamt warme, cremige Aromatik. Am Gaumen wirkt er zunächst etwas sanfter, als die Nase vermuten lässt. Dann baut sich die Cremigkeit langsam auf, während die Säure genug Spannung mitbringt, damit der Wein nicht breit oder schwer wird. Grüner Apfel sorgt zusätzlich für Frische. Der Abgang wurde bei der Verkostung als mittel bis lang eingeschätzt. Genau diese Mischung macht ihn spannend: viel Aroma, guter Körper und eine deutliche Entwicklung im Mund, ohne dass der Wein überladen wirkt. Unsere treffendste Beschreibung dafür war deshalb: Kraft ohne Gewicht.
Chardonnay stammt aus dem Burgund, wächst heute aber fast überall auf der Welt. Kaum eine weiße Rebsorte reagiert so deutlich auf Klima und Ausbau – deshalb kann Chardonnay komplett unterschiedlich schmecken.

Über die Rebsorte 🍇

Chardonnay

Chardonnay gehört zu den vielseitigsten weißen Rebsorten der Welt. Die Sorte selbst ist aromatisch vergleichsweise zurückhaltend und reagiert deshalb besonders deutlich auf Klima, Standort und Ausbau. In kühleren Regionen zeigt sie häufig Zitrus, grünen Apfel und eine straffere Säure, in wärmeren Gebieten eher reifere Frucht und mehr Fülle. Der Ausbau prägt den Stil zusätzlich stark: Edelstahl hält Chardonnay meist klar und geradlinig, Holz kann Noten von Brioche, Butter, Vanille oder Nuss und eine cremigere Textur mitbringen.

Die Bandbreite reicht damit vom schlanken, mineralisch wirkenden Weißwein bis zum körperreichen, komplexen Burgunderstil. Auch im Schaumwein spielt Chardonnay eine zentrale Rolle – etwa in der Champagne und bei Blanc de Blancs.

Weingut Weich

Riol liegt zwischen Trier und der ersten großen Moselschleife – ein Ort, den man auf dem Weg zur Mittelmosel eher durchfährt als ansteuert. Genau dort bewirtschaftet Familie Weich knapp neun Hektar, dazu gehören Gästehaus, Weinstube und eine eigene Brennerei.

Spannend wird es unter den Reben: Neben klassischem grauem Devonschiefer arbeitet Weich auch mit rotem, verwittertem Tonschiefer im Schweicher Annaberg. Der lehmigere Untergrund speichert mehr Wasser und kann den Weinen eine würzigere, erdigere Art geben. Im Mehringer Zellerberg dominiert dagegen grauer Devonschiefer – zwei Böden, die sich im direkten Vergleich besonders gut zeigen.

Bernhard Weich arbeitet dabei eher zurückhaltend: möglichst wenig Eingriff, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Alte Reben mit niedrigen Erträgen spielen eine wichtige Rolle. Im Sortiment stehen neben Riesling auch Weiß- und Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Rivaner sowie verschiedene Rotweine.

Und dann gibt es noch die Familiengeschichte: Tochter Lara wurde 2024 nach zwei Jahren als Weinprinzessin zur 50. Weinkönigin von Riol gekrönt. Ihr eigener Wein heißt Rebenrausch – und steht ebenfalls bei uns im Sortiment.

Mosel

Die Mosel gehört zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands – und zu den spektakulärsten. Entlang des Flusses wachsen die Reben an steilen Hängen, die oft nur von Hand bewirtschaftet werden können. Die Sonne wird von den Schieferböden gespeichert und nachts langsam wieder abgegeben. Zusammen mit dem Fluss entsteht so ein besonderes Klima, das den Trauben viel Zeit zum Reifen gibt.

Typisch für die Mosel sind elegante, fruchtbetonte Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas weniger Alkohol als in anderen Regionen. Vor allem Riesling fühlt sich hier wohl und entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder Pfirsich – je nach Ausbau auch mit der berühmten mineralischen Note, für die die Mosel weltweit bekannt ist.

Viele Winzer setzen hier auf Handarbeit und Generationenwissen. Das macht die Mosel nicht nur landschaftlich besonders, sondern auch zu einer Region, deren Weine oft leicht, präzise und unglaublich trinkfreudig sind.

  • Schiefer

    Schiefer ist ein steiniger Boden, der Wärme gut speichern kann. Das ist im Weinbau ziemlich praktisch – besonders in Deutschland, das global gesehen zu den eher kühleren Weinregionen zählt. Die gespeicherte Wärme hilft den Trauben beim Reifen und bringt trotzdem Frische in den Wein. Weine von Schieferböden wirken deshalb oft lebendig, leicht und klar, manchmal mit einem kleinen mineralischen Kick. Besonders Riesling fühlt sich auf Schiefer wohl, weil der Boden seine frische, spannende Art schön unterstützt.

Zutaten:

Leider stehen uns derzeit keine Zutaten zur Verfügung

Enthält: Sulfite

Nährwerte:

Chardonnay 2023 – Weingut Weich
Jahrgang

Qualitätsstufe

Verschluss

Drehverschluss
Weinart

Lebensmittelbezeichnung

Wein
Lebensmittelunternehmer

Weingut Bernhard Weich
Herkunftsort

Mosel
Alkoholgehalt

12,5 % vol

Nettofüllmenge

0,75 l

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