Rivaner? Hinter diesem Namen steckt die Rebsorte Müller-Thurgau – eine Kreuzung, die 1882 vom Schweizer Forscher Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau gezüchtet wurde. An der Mosel hat sie eine lange Tradition als unkomplizierte, fruchtige Alternative zum Riesling. Genau das macht diesen Wein so sympathisch: Er ist zugänglich, weich und einladend, ohne dabei beliebig zu wirken. Angebaut wird der Rivaner auf den Schieferböden der Mosel, die auch hier für einen Hauch Mineralik im Hintergrund sorgen. Im Glas zeigt er ein blumiges, fruchtiges Bouquet mit Noten von Birne, gelbem Apfel und dem für die Sorte typischen zarten Muskatton. Der Ausbau als „feinherb“ ist bewusst gewählt: Mit rund 23 g/l Restsüße und einer milden Säure von nur 5,8 g/l entsteht ein weiches, fruchtbetontes Mundgefühl, das nie aufdringlich süß wirkt, sondern schön balanciert bleibt. Mit 10,8 % Alkohol ist er ein echter Leichtfuß und damit ideal für viele Gelegenheiten – solo als Aperitif, in geselliger Runde oder zu würzig-aromatischen Gerichten, bei denen ein trockener Wein schnell an seine Grenzen kommt. Wer die Mosel bisher nur als Riesling-Land kennt, entdeckt mit diesem Rivaner eine zweite, fruchtig-charmante Seite der Region – und versteht schnell, warum Müller-Thurgau hier seit Generationen dazugehört.