Weißwein mit Schultern.

Grapefruit, Limette und grüner Apfel bringen ordentlich Frische. Gleichzeitig fühlt sich dieser Weiße etwas voller und kräftiger an – bei moderaten 12 % Alkohol.
Bei 7° am besten
12 % vol Alkoholgehalt

Limette, Grapefruit, Grüner Apfel

Frisch, Kräftig, Würzig

Frisch, aber kein Leichtgewicht

  • Mosel
  • Bio Weingut Beck-Winter
  • Souvignier Gris

Preis: € 10,50

Produkt enthält: 0,75 l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: 24 vorrätig

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Ein bisschen was zum Wein:

Der hier ist frisch, aber nicht schmächtig.

Geschmacklich geht es erstmal in Richtung Grapefruit, Limette und grüner Apfel. Dazu kommt etwas Aprikose und eine leicht würzige Seite.

Trotz der ganzen Frische fühlt sich der Wein im Mund etwas voller und kräftiger an als ein sehr leichter Weißwein. Daher auch unser Name: Weißwein mit Schultern.

Er hat außerdem ein bisschen mehr Grip. Damit meinen wir: Er gleitet nicht einfach wie Wasser über die Zunge, sondern fühlt sich etwas griffiger und fester an.

Süße spielt hier praktisch keine Rolle. Stattdessen stehen die frische Frucht, die Würze und dieses etwas kräftigere Mundgefühl im Mittelpunkt.

Mit 12 % Alkohol kommt die Kraft übrigens nicht einfach von besonders viel Alkohol – der liegt ziemlich normal im Mittelfeld.

Und auch die Traube selbst ist besonders: Souvignier Gris gehört zu den sogenannten PIWIs. Die Weinpflanze ist robuster gegen bestimmte Pilzkrankheiten und braucht dadurch weniger Pflanzenschutz.

Kurz gesagt: viel Grapefruit, Limette und grüner Apfel, kaum Süße und ein bisschen mehr Substanz als beim klassischen leichten Weißen. Frisch – nur eben mit Schultern. 😄

Bei Souvignier Gris lag man jahrelang beim Stammbaum daneben. Erst ein DNA-Test zeigte: Die vermuteten Eltern waren falsch. Tatsächlich stammt die Sorte von Seyval Blanc und Zähringer ab. Selbst Weintrauben brauchen offenbar manchmal einen Vaterschaftstest.

Passt richtig gut zu:

  • Kräuterpasta, Fisch, Quiche
  • Dinner, Lunch, lange Tafel
  • Brownie, Lakritz, Mokka
Rebsorte “ Souvignier Gris“ kurz erklärt
Souvignier Gris ist eine moderne, robuste Rebsorte. Die Weine können etwas kräftiger ausfallen und bringen oft Aprikose, Zitrus oder Quitte mit. Die Pflanzen kommen mit bestimmten Pilzkrankheiten besser klar und brauchen dadurch weniger Pflanzenschutz.

Vinn-O-Meter: Intensität

Die Intensität bewertet wie stark der Wein nach Wein schmeckt:

leicht

mittel

intensiv

Vinn-O-Meter: Erlebnis

Das Erlebnis beschreibt wonach der Wein schmeckt:

herb

ausgeglichen

süß

Falls du mehr wissen möchtest...

Über die Vinnzer 🍇

Bio Weingut Beck-Winter

Ganz im Süden der Mosel, dort wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich fast aneinanderstoßen, liegt Nittel. Genau hier macht die Familie Beck-Winter Wein – inzwischen in fünfter Generation. Daniel Beck führt das Weingut gemeinsam mit seinem Vater und hat dabei ein ziemlich klares Ziel: Weine machen, die nicht kompliziert tun, sondern einfach Spaß machen.

Bio ist hier keine neue Idee, sondern seit 1982 Teil des Weinguts. Statt gegen die Natur zu arbeiten, setzt Beck-Winter auf Reben, die gut mit ihr klarkommen: moderne PIWIs, Burgunder-Klassiker und den Mosel-Original Elbling. Das spart im Weinberg oft Pflanzenschutz und bringt gleichzeitig richtig spannende Weine ins Glas.

Ob fruchtiger Weißwein, Rosé oder Crémant: Bei Beck-Winter geht es um ehrliche Weine mit Charakter und um die Frage, ob man gern noch ein Glas trinken möchte. Spoiler: meistens ja.

Über die Region 🗺️

Mosel

Die Mosel gehört zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands – und zu den spektakulärsten. Entlang des Flusses wachsen die Reben an steilen Hängen, die oft nur von Hand bewirtschaftet werden können. Die Sonne wird von den Schieferböden gespeichert und nachts langsam wieder abgegeben. Zusammen mit dem Fluss entsteht so ein besonderes Klima, das den Trauben viel Zeit zum Reifen gibt.

Typisch für die Mosel sind elegante, fruchtbetonte Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas weniger Alkohol als in anderen Regionen. Vor allem Riesling fühlt sich hier wohl und entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder Pfirsich – je nach Ausbau auch mit der berühmten mineralischen Note, für die die Mosel weltweit bekannt ist.

Viele Winzer setzen hier auf Handarbeit und Generationenwissen. Das macht die Mosel nicht nur landschaftlich besonders, sondern auch zu einer Region, deren Weine oft leicht, präzise und unglaublich trinkfreudig sind.

Zutaten:

Leider stehen uns keine Zutaten zur Verfügung

Enthält: Sulfite

Nährwerte:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 293 kj
Brennwert kcal 70 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Produktname laut Etikett:

Souvignier Gris 2025 – Bio Weingut Becker

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

Qualitätsstufe

Verschluss

Drehverschluss
Weinart

Lebensmittelbezeichnung

Wein
Lebensmittelunternehmer

Weingut Beck GbR
Herkunftsort

Mosel, Deutschland
Alkoholgehalt

12 % vol

Nettofüllmenge

0,75 l

  • Mosel
  • Bio Weingut Beck-Winter
Grapefruit, Limette und grüner Apfel bringen ordentlich Frische. Gleichzeitig fühlt sich dieser Weiße etwas voller und kräftiger an – bei moderaten 12 % Alkohol.

Aromen & Geschmack:

Limette, Grapefruit, Grüner Apfel

Frisch, Kräftig, Würzig

Frisch, aber kein Leichtgewicht

Preis: € 10,50

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Produkt enthält: 0,75 l

Dieser Wein passt zu...

  • Kräuterpasta, Fisch, Quiche
  • Dinner, Lunch, lange Tafel
  • Brownie, Lakritz, Mokka

Tatsachen:

  • Gemacht aus: Souvignier Gris
  • Optimale Trinktemperatur: 7 °C.
  • 12 % vol Alkoholgehalt
  • Jahrgang: 2025

Beschreibung:

Der hier ist frisch, aber nicht schmächtig. Geschmacklich geht es erstmal in Richtung Grapefruit, Limette und grüner Apfel. Dazu kommt etwas Aprikose und eine leicht würzige Seite. Trotz der ganzen Frische fühlt sich der Wein im Mund etwas voller und kräftiger an als ein sehr leichter Weißwein. Daher auch unser Name: Weißwein mit Schultern. Er hat außerdem ein bisschen mehr Grip. Damit meinen wir: Er gleitet nicht einfach wie Wasser über die Zunge, sondern fühlt sich etwas griffiger und fester an. Süße spielt hier praktisch keine Rolle. Stattdessen stehen die frische Frucht, die Würze und dieses etwas kräftigere Mundgefühl im Mittelpunkt. Mit 12 % Alkohol kommt die Kraft übrigens nicht einfach von besonders viel Alkohol – der liegt ziemlich normal im Mittelfeld. Und auch die Traube selbst ist besonders: Souvignier Gris gehört zu den sogenannten PIWIs. Die Weinpflanze ist robuster gegen bestimmte Pilzkrankheiten und braucht dadurch weniger Pflanzenschutz. Kurz gesagt: viel Grapefruit, Limette und grüner Apfel, kaum Süße und ein bisschen mehr Substanz als beim klassischen leichten Weißen. Frisch – nur eben mit Schultern. 😄

Vinn-O-Meter: Intensität

Die Intensität bewertet wie stark der Wein nach Wein schmeckt:

leicht

mittel

intensiv

Vinn-O-Meter: Erlebnis

Das Erlebnis beschreibt wonach der Wein schmeckt:

herb

ausgeglichen

süß

Rebsorte “ Souvignier Gris“ kurz erklärt:
Souvignier Gris ist eine moderne, robuste Rebsorte. Die Weine können etwas kräftiger ausfallen und bringen oft Aprikose, Zitrus oder Quitte mit. Die Pflanzen kommen mit bestimmten Pilzkrankheiten besser klar und brauchen dadurch weniger Pflanzenschutz.
Bei Souvignier Gris lag man jahrelang beim Stammbaum daneben. Erst ein DNA-Test zeigte: Die vermuteten Eltern waren falsch. Tatsächlich stammt die Sorte von Seyval Blanc und Zähringer ab. Selbst Weintrauben brauchen offenbar manchmal einen Vaterschaftstest.

Über die Vinnzer 🍇

Bio Weingut Beck-Winter

Ganz im Süden der Mosel, dort wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich fast aneinanderstoßen, liegt Nittel. Genau hier macht die Familie Beck-Winter Wein – inzwischen in fünfter Generation. Daniel Beck führt das Weingut gemeinsam mit seinem Vater und hat dabei ein ziemlich klares Ziel: Weine machen, die nicht kompliziert tun, sondern einfach Spaß machen.

Bio ist hier keine neue Idee, sondern seit 1982 Teil des Weinguts. Statt gegen die Natur zu arbeiten, setzt Beck-Winter auf Reben, die gut mit ihr klarkommen: moderne PIWIs, Burgunder-Klassiker und den Mosel-Original Elbling. Das spart im Weinberg oft Pflanzenschutz und bringt gleichzeitig richtig spannende Weine ins Glas.

Ob fruchtiger Weißwein, Rosé oder Crémant: Bei Beck-Winter geht es um ehrliche Weine mit Charakter und um die Frage, ob man gern noch ein Glas trinken möchte. Spoiler: meistens ja.

Mosel

Die Mosel gehört zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands – und zu den spektakulärsten. Entlang des Flusses wachsen die Reben an steilen Hängen, die oft nur von Hand bewirtschaftet werden können. Die Sonne wird von den Schieferböden gespeichert und nachts langsam wieder abgegeben. Zusammen mit dem Fluss entsteht so ein besonderes Klima, das den Trauben viel Zeit zum Reifen gibt.

Typisch für die Mosel sind elegante, fruchtbetonte Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas weniger Alkohol als in anderen Regionen. Vor allem Riesling fühlt sich hier wohl und entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder Pfirsich – je nach Ausbau auch mit der berühmten mineralischen Note, für die die Mosel weltweit bekannt ist.

Viele Winzer setzen hier auf Handarbeit und Generationenwissen. Das macht die Mosel nicht nur landschaftlich besonders, sondern auch zu einer Region, deren Weine oft leicht, präzise und unglaublich trinkfreudig sind.

Zutaten:

Leider stehen uns keine Zutaten zur Verfügung

Enthält: Sulfite

Nährwerte:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 293 kj
Brennwert kcal 70 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Produktname laut Etikett:

Souvignier Gris 2025 – Bio Weingut Becker
Jahrgang

Qualitätsstufe

Verschluss

Drehverschluss
Weinart

Lebensmittelbezeichnung

Wein
Lebensmittelunternehmer

Weingut Beck GbR
Herkunftsort

Mosel, Deutschland
Alkoholgehalt

12 % vol

Nettofüllmenge

0,75 l

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